Wpisy autora | Asia

Pali i piecze – kuchnia indonezyjska

W skład Indonezji wchodzi ponad 17 000 wysp, w tym Moluki, znane także jako Wyspy Korzenne, źródło gałki muszkatołowej i innych wonnych przypraw. Choć indonezyjskie wyspy różnią się pod względem przyrodniczym i kulturowym, to większość dań w różnych zakątkach archipelagu opiera się na tych samych smakach – ostrego chilli, słodkiego sosu sojowego – kecap manis, […]

Kontynuuj czytanie 0