Niezwykła Sofia – stolica Bułgarii

Sofia na pierwszy rzut oka wydaje się być nieco zaniedbana i szara, ale to tylko pozory. Jest energetycznym i pełnym życia miastem. Oczywiście w porównaniu do Budapesztu, Paryża czy Pragi ciężko Sofię rekomendować, aczkolwiek ze względu na swą historię i wpływy kulturowe niczym nie odbiega od największych atrakcji Europy. Mimo że wciąż mało doceniana, to warta odwiedzenia. LOT zapewnia bezpośrednie loty z Warszawy do bułgarskiej stolicy.

Cerkwie, meczety i Synagoga, czyli jakie zabytki sakralne można zobaczyć w Sofii

Najstarszą w Sofii świątynią jest Cerkiew św. Zofii z VI wieku. Cerkiew przez pewien czas służyła jako meczet dla mieszkających w stolicy Bułgarii muzułmanów. Jest to surowa budowla w stylu romańskim z elementami bizantyjskimi. Fasady świątyni mają typową dla tej części cesarstwa strukturę, dużo mniejsze cegły i szersze wypełnienia. Powstała na miejscu nekropolii Serdiki. W czasach rzymskich Sofia nosiła nazwę Serdika. Dzisiejszą zawdzięcza swojej patronce i córce rzymskiego władcy, Zofii.

Natomiast do najstarszych budowli możemy zaliczyć Rotundę Św. Jerzego z IV wieku. Początkowo była rzymską świątynią, później meczetem, dziś pełni rolę cerkwi i muzeum. Rotunda znajduje się na liście dziedzictwa kulturowego UNESCO. Freski, zdobiące wnętrze budowli pochodzą z IX/X wieku i do dziś pozostały w pierwotnej formie. Warto odwiedzić cerkiew i zobaczyć przepiękne, stare zdobienia. Wstęp jest darmowy. W tle Rotundy możemy podziwiać socjalistyczny budynek Ministerstwa Obrony i Pałacu Prezydenckiego.

Najbardziej okazałym zabytkiem sakralnym w stolicy jest Katedra Aleksandra Newskiego. Powstała na przełomie XIX i XX wieku i do dziś jest największym tego typu obiektem na Bałkanach. Została zbudowana na cześć rosyjskiego cara Aleksandra II, dzięki któremu Bułgaria odzyskała niepodległość w 1878 roku. Zaprojektował ją rosyjski architekt – Aleksander Pomerancew, w stylu neobizantyjskim. Kopuły katedry Aleksandra Newskiego są pozłacane, natomiast wejście zostało ozdobione marmurem z Sienny i Carrary, trony wykonane są z onyksu i alabastru. We wnętrzu świątyni można podziwiać freski rosyjskich i bułgarskich artystów. Cerkiew jest główną świątynią Autokefalicznego Bułgarskiego Kościoła Prawosławnego.

Stolica Bułgarii słynie także z trzeciej co do wielkości w całej Europie Synagogi, z monumentalnym żyrandolem oraz Meczetu Bania Baszi Dżamija z XVI wieku. Został  zaprojektowany przez słynnego architekta islamskich budowli, jak choćby Błękitnego Meczetu w Stambule.

Stolica Bułgarii bogata w piękne muzea, niezwykłe galerie i dużo więcej.

Miasto oferuje wiele do zobaczenia. Stolica jest bogata w muzea i galerie sztuki. Z całą pewnością warto zaplanować sobie wizytę w Muzeum Archeologicznym oraz Narodowym Muzeum Historycznym. Interesującą propozycją jest Muzeum sztuki Socjalizmu, rzeźby i malarstwo będą prawdziwa gratką dla miłośników tamtych czasów.

Jednym z ciekawszych budynków w całej Sofii jest bez wątpienia Teatr Narodowy im. Iwana Wazowa. Został zbudowany na początku XX wieku w stylu neoklasycystycznym. Mury w kolorze ciemnej czerwieni i białe kolumny oraz złote ornamenty. Teatr cieszy się ogromnym zainteresowaniem turystów oraz mieszkańców. Wraz z pobliskim parkiem jest szczególnie popularnym miejscem na plenerowe sesje ślubne. Nie tylko piękne tło do zdjęć przyciąga mieszkańców w okolice teatru, ale również kawa. Najlepszą w całej Sofii dostaniemy w ogródku kawiarni przed Teatrem albo w Toba&Co znajdującego się na tyłach Narodowej Galerii Sztuki. Wystarczy przejść kilkadziesiąt kroków, przez plac Aleksandra Battenberga, by do niej dotrzeć. Plac wyłożony jest charakterystycznymi w stolicy Bułgarii żółtymi płytkami. Wyglądają ciekawie, ale zimą są bardzo śliskie i trudno się po nich poruszać bez dodatkowej asekuracji.

Warto skorzystać z darmowych poniedziałków w Narodowej Galerii Sztuki Zagranicznej, gdzie wystawiane są dzieła od średniowiecza po nowoczesność rozlokowane na ścianach i suficie. Całość wygląda przepięknie. Darmowe wejście obowiązuje również w Sofijskiej Galerii Artystycznej eksponującej działa utalentowanych współczesnych artystów bułgarskich.

Miłe popołudnie możemy spędzić w odrestaurowanej Miejskiej Hali Targowej, gdzie możemy podziwiać detale, poczuć atmosferę, zapachy i spróbować smaków Bułgarii. Miejska Hala Targowa to idealne miejsce na zakupy i pamiątki. Bułgaria słynie z wody różanej i kosmetyków na jej bazie, haftów, kap,ceramiki, trunków, słodyczy.

Kuchnia Bułgarska

Będąc w Sofii, trzeba odwiedzić bułgarską tawernę, gdzie serwowane jest tradycyjne jedzenie i trunki. Klasykami kuchni bułgarskiej są: sałatka szopska, czorba czyli zupa, duszone mięsa i warzywa, chałwa, baklawa. Zamawiając desery w bułgarskich knajpach, warto pamiętać, że są one nieprzeciętnie słodkie. Bułgarzy uwielbiają słodycze z dużą ilością cukru.

Jeśli chodzi o trunki, to przede wszystkim króluje Rakija. Bułgarzy, podobnie, jak Turcy, są uzależnieni od kawy. Przygotowanie pachnącej filiżanki to jednak cały rytuał. Dobrze zaparzona, mocna kawa to idealny sposób na poranne lenistwo albo relaks po męczącym dniu. Częściej jednak Bułgarzy na śniadanie wypijają wszędzie obecny ajran, a kawą ucztują drugie śniadanie. Jej zapach roztacza się w mieście. Najlepsze kawy wypijemy przy Narodowej Galerii Sztuki oraz w pobliżu Teatru Narodowego.

Śniadanie w miłej knajpce to jednak nie tak oczywista rzecz w Bułgarii, szukanie może nam zająć bardzo wiele czasu, dlatego warto na początek kupić w piekarni pachnącą banicę, czyli pszenny placek z serem, a dopiero potem wybrać się na większy lunch. Pyszny obiad można zjeść w restauracji Victoria w pobliżu Klubu Wojskowego i katedry Aleksandra Newskiego lub w ormiańskiej restauracji Egur na ul. Dobrudzha 10. Ciekawą  propozycją jest też Motto na ul. Aksakov 18 w bardziej nowoczesnym stylu. Na kolację można wybrać knajpkę Zednata Lamia- Spragniona Smoczyca przy ul. 13 Marca 2, by zjeść smacznie w ciepłej, rodzinnej atmosferze.

Jeśli będziecie mieli ochotę na sofijskie nocne życie, to koniecznie wybierzcie się do baru BY THE WAY na ul. Rakovski 166 oraz do klubu Sofia Live Club znajdującego się w Pałacu Kultury.

Możecie również obejrzeć korowód horo, czyli tradycyjny bałkański taniec ludowy.

Sofia ma do zaoferowania jeszcze dużo więcej niezwykłych miejsc i atrakcji. Trzeba przekonać się o tym podczas kilkudniowego pobytu. Czasem ciekawiej polecieć na weekend do mniej oczywistego miasta i poznać zakątki, które nas zaskoczą. Wbrew pozorom, stolica Bułgarii idealnie prezentuje się zimą, kiedy padający śnieg zmienia całe miasto w magiczne miejsce.