Winne szlaki w Europie
Choć niezmiennie od lat czołowymi producentami wina w Europie są Francuzi, Włosi i Hiszpanie, najstarszym regionem winiarskim na świecie pozostaje Gruzja. Uprawę gruzińskiej winorośli rozpoczęto
Czytaj dalejKuchnie Świata
Kuchnia argentyńska
Miłośnicy grillowanych mięs, pikantnych pieczeni i gorzkiej yerba mate zachwycą się smakami argentyńskiej kuchni. Podobnie jak w pozostałych południowoamerykańskich państwach – mieszkańcy
Czytaj dalejKuchnia brazylijska
Narodowa kuchnia Brazylii nie smakowałaby tak jak obecnie, bez wpływu tradycji kulinarnych półkoczowniczych plemion Indian, zamieszkujących tereny Ameryki Południowej przez sześć tysięcy lat. Portugalscy
Czytaj dalejKuchnia indyjska – istna mieszanka smaków
Zdecydowane smaki, setki rodzajów przypraw, i oczywiście wszechobecne curry – tak mamy w zwyczaju myśleć o kuchni indyjskiej. Przywykliśmy do patrzenia na smaki charakterystyczne dla danego
Czytaj dalejKuchnia filipińska – na słodko!
Półki w dobrze wyposażonych sklepach z żywnością z całego świata uginają się od egzotycznych przypraw, sosów i zakąsek z wysp filipińskich. Sos sojowy z limonką, ketchup bananowy,
Czytaj dalejKuchnia szwajcarska
Szwajcaria jest światową potęgą w produkcji serów, wina i czekolady, z których tworzy się pyszne ciasta oraz polewy do deserów. Duży wpływ na tradycję kulinarną Szwajcarów miała
Czytaj dalejKuchnia maltańska
Wydawałoby się, że kuchnie krajów śródziemnomorskich są niemal identyczne. A jednak – istnieją między nimi zasadnicze różnice, które warto poznać, zanim udamy się
Czytaj dalejKuchnia rosyjska
Zazwyczaj myśląc o kuchni rosyjskiej przed oczami pojawiają się nam stoły zastawione kawiorem i wódką. Oczywiście oba te produkty są obecne w tamtejszym menu, jednak wśród
Czytaj dalejPyszna kuchnia czeska
„Ciężka jest, męcząca, ale taka pyszna.” – tak ponoć mawiał wojak Szwejk, opisując czeską kuchnię. Aromatycznym daniom, najczęściej opartym na mięsie i ziemniakach (lub
Czytaj dalejKuchnia bułgarska – niepoznane smakołyki
Bułgarskie potrawy nie należą do najsławniejszych. Prawdopodobnie niewiele osób potrafiłoby wymienić przynajmniej kilka tradycyjnych dań tego kraju. Kuchnia Bułgarii jednak dorównuje najpopularniejszym
Czytaj dalej