Archiwum | Smak świata

Najlepsze desery świata

Kremowe i rozpływające się w ustach, puszyste, delikatne i chrupiące, czekoladowe, waniliowe i owocowe, bardziej i mniej słodkie, a jednak zniewalające i uzależniające! Przedstawiamy najwspanialsze desery, jakie widział świat. Koniecznie musicie ich spróbować! (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia malezyjska – smaki i konsystencje, których nie znacie!

Intrygujące barwy, niebywałe smakowe zestawienia i konsystencja, stanowiąca zupełne novum dla podniebienia! Kulinarne dokonania Malezyjczyków z pewnością wciągnąć można na listę głównych atrakcji kraju. Wpływy hinduskich i chińskich imigrantów w połączeniu z rodzimą podstawą tworzą iście rajską kombinację – smakosze z pewnością znajdą tu coś dla siebie. (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Najdziwniejsze napoje świata

Spośród narodów mogących poszczycić się najbardziej zdumiewającymi napojami, niekwestionowanym liderem są Japończycy, choć pozostali mieszkańcy wschodniej Azji nie pozostają daleko w tyle. Amerykanie z kolei opatentowali już chyba wszystkie pomysły na produkty o zaskakujących smakach. Oto dziesięć najdziwniejszych napojów z całego świata. (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia portugalska

Klimatyczne knajpki rozświetlone blaskiem słońca, z widokiem na błękitny ocean, rozległe plaże lub wąskie, kolorowe uliczki to w Portugalii element życia codziennego… A co znajdziemy w ich wnętrzach? Szeroki wybór dań rybnych, niedrogie i różnorodne owoce morza, wspaniałe warzywne zupy, sycące dania mięsne… Jednym słowem: po pyszne jedzenie, któremu towarzyszą walory krajobrazowe i pogodowe zapraszamy […]

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia arabska – tysiąc jeden smaków

Kuchnia kontrastów, oferująca wspaniałe słodycze, idealnie doprawione mięsne dania i zachwycające, pikantne potrawy. Wspólne jedzenie w kulturze krajów arabskich jest bardzo ważnym elementem życia, a odrzucenie zaproszenia na posiłek często traktowane bywa jako zniewaga gospodarza. (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Winne szlaki w Europie

Choć niezmiennie od lat czołowymi producentami wina w Europie są Francuzi, Włosi i Hiszpanie, najstarszym regionem winiarskim na świecie pozostaje Gruzja. Uprawę gruzińskiej winorośli rozpoczęto siedem tysięcy lat przed naszą erą. Najbardziej znanym kaukaskim szlakiem winnym jest Kachetia, której pola winogronowe zajmują 32 tysiące hektarów, co stanowi 70% łącznej powierzchni regionu. (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia argentyńska

Miłośnicy grillowanych mięs, pikantnych pieczeni i gorzkiej yerba mate zachwycą się smakami argentyńskiej kuchni. Podobnie jak w pozostałych południowoamerykańskich państwach – mieszkańcy upodobali sobie zwyczaj biesiadowania do późnych godzin nocnych. Argentyna słynie również z dobrej jakości win, cenionych przez koneserów z całego świata. Pierwsze winnice zakładali tu jezuiccy misjonarze, mając na uwadze sprzyjający klimat i […]

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia brazylijska

Narodowa kuchnia Brazylii nie smakowałaby tak jak obecnie, bez wpływu tradycji kulinarnych półkoczowniczych plemion Indian, zamieszkujących tereny Ameryki Południowej przez sześć tysięcy lat. Portugalscy koloniści oraz emigranci z Niemiec i Włoch wnieśli do jadłospisu piwo, kiełbasy, ziemniaki i makaron. Afrykańscy niewolnicy sprowadzili do kraju olej palmowy i potrawy na bazie ryżu. (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia indyjska – istna mieszanka smaków

Zdecydowane smaki, setki rodzajów przypraw, i oczywiście wszechobecne curry – tak mamy w zwyczaju myśleć o kuchni indyjskiej. Przywykliśmy do patrzenia na smaki charakterystyczne dla danego państwa jak na całość – w Niemczech zjemy kiełbaski, we Włoszech makarony, a w Polsce bigos. W Indiach sprawa wygląda jednak nieco bardziej skomplikowanie… (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia filipińska – na słodko!

Półki w dobrze wyposażonych sklepach z żywnością z całego świata uginają się od egzotycznych przypraw, sosów i zakąsek z wysp filipińskich. Sos sojowy z limonką, ketchup bananowy, chrupki rybne z octem – smak niektórych z tych produktów aż trudno sobie wyobrazić. Na kuchnię Filipin duży wpływ miały kontakty handlowe z innymi, wschodnioazjatyckimi państwami – Chinami […]

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia szwajcarska

Szwajcaria jest światową potęgą w produkcji serów, wina i czekolady, z których tworzy się pyszne ciasta oraz polewy do deserów. Duży wpływ na tradycję kulinarną Szwajcarów miała kuchnia niemiecka, francuska i włoska, co niestety odbija się na kaloryczności dań. Szwajcarskich potraw nie poleca się osobom o podwyższonym poziomie cholesterolu. (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia maltańska

Wydawałoby się, że kuchnie krajów śródziemnomorskich są niemal identyczne. A jednak – istnieją między nimi zasadnicze różnice, które warto poznać, zanim udamy się do jednego z nich. Na Malcie również odnajdziesz dania, niespotykane nigdzie indziej na świecie. Sprawdź sam! (więcej…)

Kontynuuj czytanie 2

Kuchnia rosyjska

Zazwyczaj myśląc o kuchni rosyjskiej przed oczami pojawiają się nam stoły zastawione kawiorem i wódką. Oczywiście oba te produkty są obecne w tamtejszym menu, jednak wśród wschodnich przysmaków znajdziemy również aromatyczne mięsa, delikatne placuszki oraz szeroki wachlarz napojów bezalkoholowych. (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Pyszna kuchnia czeska

„Ciężka jest, męcząca, ale taka pyszna.” – tak ponoć mawiał wojak Szwejk, opisując czeską kuchnię. Aromatycznym daniom, najczęściej opartym na mięsie i ziemniakach (lub knedlach), tradycyjnie towarzyszy kufel wyśmienitego piwa. Całość nie należy do najlżejszych, ale jedno jest pewne – czeskie dania są czymś, czego musi spróbować każdy. (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Street food – najlepszy sposób na poznanie regionalnej kuchni

Ulica to gotowe miejsce do spożywania żywności: zaułki rynków, dworce, plaże, parki, place publiczne – wszystkie pozwalają wziąć posiłek na wynos w plastikowych pojemnikach, na patykach czy talerzykach. I to nie byle jakie jedzenie. Oprócz zaspokojenia natrętnego burczenia w brzuchu, poznasz nowe, ekscytujące smaki wielu kuchni regionalnych na całym świecie. (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Pyszna i zaskakująca – kuchnia gruzińska

Kameralne spotkanie w gronie najbliższych, czy też wystawna uczta dla dziesiątków znajomych – wszystko to odbywa się zawsze za suto zastawionym stołem. Będąc w Gruzji, niemal codziennie znajdzie się jakąś okazję do przyłączenia się do jednego z przyjęć, które zdają się w tym kraju nigdy nie kończyć. A oto i kilka najpopularniejszych kaukaskich przysmaków! (więcej…)

Kontynuuj czytanie 0

Podróże ze smakiem. Kuchnia marokańska

Kraje będące na styku kultur zawsze ciekawią i zaskakują. Kiedy do głosu próbuje dojść kilka tradycji, nie ma nic oczywistego. Takie właśnie jest Maroko. Zderzenie europejskości z lokalnością pozostawiło ślad też na tamtejszej kuchni. Dania z tej części świata wyróżniają się na tle tych z innych krajów Maghrebu. Mieszanka smaków berberyjskich, arabskich i francuskich nie […]

Kontynuuj czytanie 0

Kuchnia angielska – tradycyjna i nowoczesna

Myśląc o najlepszych europejskich kuchniach, prawdopodobnie niewiele osób weźmie pod uwagę dania pochodzące z Wysp Brytyjskich. Potrawy tego regionu uważane są za ciężkie i pozbawione większych walorów smakowych. Jednak nie jest to prawda. Poznaj najlepsze dania kuchni angielskiej! (więcej…)

Kontynuuj czytanie 1

Pali i piecze – kuchnia indonezyjska

W skład Indonezji wchodzi ponad 17 000 wysp, w tym Moluki, znane także jako Wyspy Korzenne, źródło gałki muszkatołowej i innych wonnych przypraw. Choć indonezyjskie wyspy różnią się pod względem przyrodniczym i kulturowym, to większość dań w różnych zakątkach archipelagu opiera się na tych samych smakach – ostrego chilli, słodkiego sosu sojowego – kecap manis, […]

Kontynuuj czytanie 0