Perła Toskanii. Atrakcje Florencji w… 48 godzin

Po dwóch dniach ciężko Ci będzie ją opuścić. Czterdzieści osiem godzin starczy akurat, żebyś został uwiedziony przez to jedno z piękniejszych włoskich miast. Florencja skupia w sobie chyba wszystko, za co kocha się Italię: urokliwe stare uliczki, klimatyczne knajpy, piękne zabytki, słońce, oliwne gaje, winnice. We Florencji bardzo szybko można poczuć, co oznacza legendarne la dolce vita.

Symbole miasta

Można powiedzieć, że toskańska stolica jest nasycona zabytkami. Najważniejsze z nich znajdują się w ścisłym centrum, więc w trakcie spaceru żaden nie powinien Ci umknąć. Włócząc się wąskimi uliczkami, między renesansowymi zabudowaniami, warto pamiętać, że historia miasta sięga już I w. p.n.e! Z pierwszych stuleci istnienia Florencji zachował się jednak tylko charakterystyczny szachownicowy układ ulic. Dzisiaj tytuł najstarszego budynku należy do Baptysterium San Giovanii (ok. IX w.), które słynie z potężnych, rzeźbionych Drzwi Raju oraz złotych, misternych mozaik, pokrywających całe sklepienie. Baptysterium znajduje się w pobliżu imponującej, pastelowej katedry Santa Maria del Fiore. Neogotycka, kunsztowna fasada z białego, bladoróżowego i seledynowego marmuru zapiera dech w piersiach. Zdobienia są tak misterne, że na samą florencką Duomo można by patrzeć przez dwa dni.

Dobrą kawę możesz wypić na tarasie jednej z kawiarni otaczających Piazza della Signoria. Będziesz mieć wtedy widok na kolejne sztandarowe zabytki miasta: kamienny Palazzo Vecchio, późnogotycką Loggię dei Lanzi, XVI-wieczną fontannę Neptuna oraz marmurowe rzeźby.

Innym „pocztówkowym” miejscem, które trudno ominąć, będąc we Florencji, jest uroczy (choć w sezonie niesamowicie zatłoczony) XIV-wieczny Ponte Vecchio. Od samego początku był miejscem ożywionego handlu. Swoje stoiska mieli tam sprzedawcy ryb, grabarze, złotnicy. Dzisiaj na stylowych kramach wystawiana jest biżuteria. Tradycja niektórych zakładów jubilerskich sięga XVI wieku!

Oczywiście przygoda z zabytkową Florencją nie kończy się na tych kilku punktach. Po zdeptaniu centrum warto jeszcze rzucić okiem na panoramę całego miasta, która rozciąga się ze wzgórza San Miniato. Pejzaż urzeka zarówno za dnia, gdy doskonale widać potężną Duomo dominującą nad czerwonymi dachami, jak i po zmroku, gdy całe miasto skrzy się i odbija w wodach Arno. Atrakcje Florencji to także piękne ogrody, dlatego jeśli nie masz ochoty wpadać w wir miejskiego życia, zrelaksujesz się na przykład w Giardino di Boboli.

Jeszcze trochę sztuki…

Miłośnicy malarstwa powinni odwiedzić ogromną Galerię Uffizi, sąsiadującą z Piazza della Signoria. Renesansowy kompleks przecina spory dziedziniec Piazza degli Uffizi, wychodzący na bulwar nad rzeką Arno. Nie bez powodu XVI-wieczną Galerię uznano za jedno z najlepszych muzeów w Europie. Zgromadziła rysunki kolekcjonowane przez Leopolda Medyceusza oraz cenne obrazy, reprezentujące szkoły włoską i flamandzką. Listę sławnych artystów z Uffizi otwierają: Michał Anioł, Rafael, Tycjan, Van Dyck, Rembrandt, Caravaggio. Oprócz obrazów, muzeum przechowuje ważne dokumenty przybliżające burzliwą historię Florencji oraz kolekcję arrasów. Innym muzeum będącym wizytówką miasta, jest Gucci Museo, również przy Piazza della Signoria. Wzniesiono je w hołdzie Gucciemu, którego historia z modą rozpoczęła się właśnie we Florencji. Poza wystawami mieści się tam też księgarnia, kawiarnia oraz butik.

Kulinarne atrakcje Florencji

Włochy niezmiennie kojarzą się z dobrym jedzeniem, a każdy region może uraczyć innym specjałem. Tradycyjną florencką kuchnię cechuje prostota, a zarazem obfitość – królują mięsa, warzywa i zupy. Tutejsi kucharze są naprawdę mistrzami przyrządzania różnorakich mięs. Warto spróbować crostini di fegato (pasztetu z drobiowych wątróbek) z lampką białego wina lub sycącą stracotto – duszoną wołowinę. Rajem dla podniebienia będzie skosztowanie sławnej bistecca alla fiorentina (wołowy kruchy befsztyk pieczony na węglu drzewnym, skropiony oliwą z oliwek). Najlepsze serwują eleganckie restauracje „Sostanza” (przy via Porcellana) i „Buca Lapi” (przy via del Trebbio). Ze świeżych toskańskich warzyw gotowane są pyszne, lokalne zupy – ribollita oraz minestrone. A na deser – nie tylko lody (tu koniecznie szukaj na lodziarniach napisu produzione propria, czyli domowej roboty). W ciastkarniach i barach zapytaj o czekoladki baci, biszkopt schiacciata alla fiorentina lub zuccotto, biszkoptowe ciasto z migdałami, orzechami laskowymi i czekoladą.

W rytmie miasta

Atrakcje Florencji nie kończą się oczywiście na zabytkach i kulinarnych odkryciach. Stolica tętni festiwalowym życiem niemal przez cały rok, może więc akurat trafisz na jedno z hucznie obchodzonych wydarzeń. W lipcu króluje sztuka teatralna – Maggio Musicale Fiorentino to wydarzenie poświęcone operze, dramatowi i muzyce klasycznej. We wrześniu ma miejsce najstarsza miejska impreza – Festa della Rificolona – czyli barwna parada z lampionami, upamiętniająca wigilię Narodzenia Najświętszej Maryi Panny. Od listopada do grudnia trwa Festa dei Popoli (festiwal filmowy). W kwietniu, z okazji Calcio Storico Fiorentino, ulice zapełnia tłum przebierańców rodem z XVI wieku.

Doskonale odnajdą się we Florencji także wszyscy pasjonaci mody. Jeśli chodzi o dyktowanie nowych trendów, toskańska stolica nie ustępuje na krok Rzymowi i Mediolanowi, a od jakiegoś czasu słynie z międzynarodowych targów Pitti Immagine (zwykle rozpoczynają się zimą). W czasie licznych pokazów mody można obejrzeć najnowsze kolekcje – męskie, damskie oraz dziecięce. Miłośnicy włoskich shoppingów powinni też trafić na Via Tornabuoni – deptak z butikami najważniejszych marek. Po więcej designerskich inspiracji dobrze trafić na Mostra Mercato Internazionale dell’Artigianato, czyli wiosenną wystawę sztuki i rzemiosła. Do Florencji zjeżdżają się wtedy dekoratorzy wnętrz, projektanci mebli, właściciele małych galerii.